Recette: Parfait Boulettes de poulet façon Accras

Boulettes de poulet façon Accras.

Vous pouvez avoir Boulettes de poulet façon Accras using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Boulettes de poulet façon Accras

1. C'est 350 g de poulet cuit.
2. Préparez 1 de grosse pomme de terre cuite à l'eau.
3. Vous avez besoin 1 de petit bouquet de persil plat.
4. Préparez 2 de oignons nouveaux.
5. Préparez 1 de pincée de sel.
6. Préparez 1 de pincée de piment de Cayenne.
7. Préparez 1 de petite cuillère à café de gingembre en poudre.
8. Vous avez besoin 1 de œuf.
9. Préparez 2 cuillères à soupe de d'huile de sésame.
10. Vous avez besoin 100 g de farine blanche.

Boulettes de poulet façon Accras étape par étape

1. Défaire toute la viande de la carcasse du poulet et mettez la dans le robot avec tous les autres ingrédients (sauf la farine). Mixer longuement.
2. Mettre la farine dans une assiette creuse. faire des boulettes soit à la main soit avec 2 cuillères à café puis passez-les dans la farine..
3. Faire chauffer la friteuse (ou une simple casserole avec de l'huile) quand l'huile est bien bien chaude jeter les boulettes et laisser frire pendant 4/5 minutes maximum (surveillez la coloration).
4. Servir chaude....