Pâtes et boulettes. Des polpette ou tout simplement des boulettes de viande à l'italienne, une recette que je voulais faire depuis longtemps. Assez simple à réaliser et surtout très parfumée, aux saveurs du sud avec toutes ces herbes. Je les ai servies avec ces petites pâtes italiennes appelée orrechiete car leur forme rappelle la forme d'une oreille.
Chez nous, petits et grands mangeraient des pâtes tous les jours.
Et pour les régaler encore plus, je leur présente des pâtes en sauce tomate.
Cette fois pour varier un peu j'ai préparé des pâtes aux boulettes.
Vous pouvez avoir Pâtes et boulettes using 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pâtes et boulettes
- Préparez de Tagliatelles.
- C'est de Boulettes de boeuf.
- C'est de Sauce tomate provencale.
- Préparez 1 de oignon.
Quoi que très laides, les boulettes c'est bon. Chaque fois que j'en fais, ça fait l'unanimité. Bon, mon appareil photo braille chaque fois. Le brun, ce n'est pas sa tasse de thé, mais c'est si réconfortant.
Pâtes et boulettes étape par étape
- Couper 1 oignon en petits morceaux. Et les mettre à dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive..
- En même temps, mettre de l'eau à bouillir dans une casserole. Une fois l'eau en ébullition, y ajouter les tagliatelles..
- Une fois les oignons dorés. Y ajouter les boulettes de bœuf. Laisser cuire..
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les mettre dans un saladier..
- Une fois les boulettes cuites, ajouter la sauce tomate sur les boulettes (plus ou moins selon les goûts). Mélanger. Laisser chauffer 5 minutes..
- Ajouter ensuite les boulettes et la sauce tomate aux tagliatelles. Mélanger le tout. C'est prêt, bon appétit 😋.
Ajoutez des pâtes aux œufs et c'est le bonheur les amis. Pour ces boulettes, j'y suis pas mal allée avec ce que j'avais entre les mains. - Sel et Poivre - Basilic. Préparation : - Mettre l'eau pour les Pâtes à Bouillir avec le gros sel. Pendant ce temps confectionner des Boulettes de Viande, avec la Farce le Boeuf haché et l'Oeuf, mélanger avec les mains, faire des Boulettes de la grosseur d'une petite mandarine. Faire cuire les tagliatelles al dente et les égoutter.