Palets Breton.
Vous pouvez avoir Palets Breton using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Palets Breton
- Préparez 200 g de farine.
- Préparez 150 g de beurre (75 g de beurre doux et 75 de beurre salé).
- Vous avez besoin 120 g de sucre.
- Préparez 3 de jaunes d’œufs.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
Palets Breton instructions
- Ajoutez le beurre à température ambiante et mélangez..
- Mettre la farine avec la levure et mélangez de nouveau à l'aide d'une maryse pour bien incorporer la farine au mélange oeuf/sucre/beurre..
- Déposez la pâte dans un film alimentaire, aplatissez-la un peu et la mettre au frais 2h..
- Déposez la pâte entre deux feuilles de papiers cuissons et étalez-la sur une épaisseur de 6mn. A l'aide d' emportes pièces ronds, découpez la pâte et laissez-la dans l'emporte pièce pour cuire afin que la pâte ne s'étale pas..
- Déposez-les sur une plaque de cuisson et mettez-les au four 15 min à 170°C..
- Démoulez vos biscuits et laissez-les refroidir pour qu'ils durcissent..