Sauce tomate maison rapide. Accueil > Recettes > sauce salée > Autres sauces > Sauce tomate rapide et facile. Cette recette peut aussi devenir aussi ton « Jus de base » pour tes sauces tomate plus évoluées: tu y rajoutes de la viande de bœuf hachée que tu as préalablement bien fait griller à la poêle (la voilà ta bolognaise). Délicieuse sauce qui agrémentera vos plats de pâtes ou vos pizzas.

Comment faire une sauce tomate maison facilement et rapidement ! Ce n'est pas très original une sauce tomate me direz-vous ! Certes, mais toutes les familles ne les préparent pas de la même façon. Vous pouvez cuisiner Sauce tomate maison rapide using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Sauce tomate maison rapide

C'est 500 gr de tomates fraîches ou pelées et concassées en conserve (selon la saison).
Préparez de Huile d’olive.
C'est 1 de oignon.
Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
Préparez de Sel et poivre.
C'est de Basilic selon votre goût.
Préparez de Persil.

Je vous confie la mienne, inspirée de ma mère, laquelle a été influencée par sa belle-mère (ma grand-mère italienne). Faire sa sauce tomate n'est pas bien difficile. C'est un peu long avec la mise en bocaux mais cela en vaut vraiment la peine. De plus, vous pourrez vous en C'est très rapide mais moins pratique que les bocaux car il est nécessaire d'avoir un congélateur assez grand et surtout il faut décongeler la sauce.

Sauce tomate maison rapide étape par étape

Lavez et coupez les tomates en petits morceaux. Pelez et émincez les oignons. Pelez et hachez l'ail..
Faites revenir les oignons et l’ail dans de l’huile d’olive dans une casserole profonde.Puis rajoutez les tomates et le persil.Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et couvrez partiellement.Laissez mijoter une vingtaine de minutes en mélangeant. Si la sauce réduit trop pendant la cuisson, n'hésitez pas à ajouter de l'eau..
Passez la sauce au mixeur.Ajoutez du sel, du poivre et du basilic. Remettez la sauce à mijoter pendant 5 minutes.Finitions:ajoutez un peu d’huile d’olive et sortez la casserole du feu..

Faire une sauce tomate c'est pas compliqué, il suffit de prendre son temps. Cette recette de sauce tomate maison, vraiment simple à réaliser, est idéale pour Mélangée à des câpres hachées, cette sauce tomate basilic sera délicieuse avec un poisson tel que le cabillaud. C'est vraiment une très bonne sauce pour les pâtes que vous pouvez faire durant les jours de semaine particulièrement chargés quand vous rentrez à la maison après le travail. > Recettes de sauce pour pâtes. > Sauce tomate concassée et estragon. Une sauce légèrement sucrée et parfumée à l'estragon haché, idéale pour accommoder le riz, pâtes ou une volaille. Outre la sauce tomate Bio, qui est une bonne alternative, la meilleure option pour savourer un coulis est de cuisiner sa propre sauce maison.