Recette: Savoureux Osso-buco à la milanaise

Osso-buco à la milanaise.

Vous pouvez avoir Osso-buco à la milanaise using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Osso-buco à la milanaise

1. Vous avez besoin 4 de morceaux d'Osso-buco (avec os à moelle).
2. Préparez 1 de oignon.
3. C'est de farine.
4. Vous avez besoin de huile d'olive.
5. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon.
6. C'est 40 cl de vin blanc.
7. Préparez de origan ou herbes de Provence.
8. Préparez 1 de boite de tomate pelée (ou tomates fraiches en saison).

Osso-buco à la milanaise étape par étape

1. Emincé l'oignon, le faire revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive..
2. Essuyer la viande avec un sopalin, la recouvrir de farine des 2 cotés et la faire dorer dans la poêle..
3. Dans une cocotte allant au four, mettre les tomates, un cube de bouillon, le vin blanc, 1 gousse d'ail, l'origan ou les herbes et ajouter viande et oignons..
4. Ajouter le vin blanc et enfourner à 180 degrés et laisser cuire 1h30-2h00.