Cheesecake Mascarpone.
Vous pouvez cuisiner Cheesecake Mascarpone using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cheesecake Mascarpone
- Préparez 50 g de biscuits sablés.
- Préparez 25 g de beurre fondu.
- Préparez 70 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 25 g de crème liquide.
- Vous avez besoin 30 g de sucre glace.
- C'est de Feuilles de menthe et fraises pour la déco.
Cheesecake Mascarpone étape par étape
- Émiettez les biscuits dans le mixeur puis ajouter le beurre fondu..
- Posez la pâte obtenue sur le fond d’un petit moule à fond amovible (ou d’un cercle à entremets), tassez avec une cuillère de manière homogène. Laissez au frais 30 minutes..
- Mélangez le mascarpone avec le sucre glace puis la crème et fouettez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une chantilly..
- Verser cette préparation sur la base de biscuits. Laissez prendre au moins 3 heures au frais voir toute une nuit..
- Peu avant de servir, lavez et équeutez les fraises. Les couper en lamelles et décorer le cheesecake avec quelques feuilles de menthe..