Recette: Parfait Tartare de daurade et mangue

Tartare de daurade et mangue.

Vous pouvez avoir Tartare de daurade et mangue using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tartare de daurade et mangue

1. C'est 1 de mangue bien mûre.
2. Préparez 400 Gr de daurade très fraiche.
3. C'est 1 de oignon rouge.
4. Vous avez besoin 1 de citron.
5. Vous avez besoin de Sel, poivre.
6. C'est de Coriandre.
7. Vous avez besoin 1 C de à soupe d'huile de sésame.
8. Préparez de Facultatif: feuilles de sucrine pour la présentation.

Tartare de daurade et mangue étape par étape

1. Couper la daurade en petits dés (à la main, c'est mieux!), et arroser, de jus de citron, huile de sésame, oignon émincé, sel et poivre, coriandre découpée et mettre au frais..
2. Pendant ce temps découper la mangue en dés, et la mélanger au poisson, mettre au frais 1/2 heure environ et déguster..