Recette: Savoureux Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée.

Vous pouvez avoir Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

1. Vous avez besoin 1 de potimarron.
2. Vous avez besoin 1 de oignon.
3. C'est 1 de truite fumée.
4. Vous avez besoin 1/2 de verre de quinoa.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de crème épaisse.
6. Vous avez besoin 1 de carré de boursin (option).
7. Préparez de Cumin en poudre.
8. C'est de curry en poudre.
9. Vous avez besoin de sel et poivre.
10. C'est de thym et persil.
11. C'est 1 cuillère à soupe de d'huile.
12. C'est 1 de peu de gruyère rapé.

Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée étape par étape

1. Lavez le potimarron, coupez-le en morceaux et enlevez les graines. Coupez-le en cubes de petite taille. Emincez l'oignon. Mettez l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et le potimarron à feu moyen. Couvrez et remuez de temps en temps jusqu''à ce que le légume soit fondant mais al dente. Comptez 10 à 15mn selon la taille des dés. Salez, poivrez.
2. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet puis égouttez-le. Versez le dans un plat à gratin. Ajoutez le potimarron, la truite fumée effilochée en lamelles. Puis ajoutez les épices, la crème, mélangez, rectifiez l'assaisonnement..
3. Couvrez de gruyère rapé. - Enfournez à four 200° pendant 10mn..