Le moyen le plus simple de Faire Savoureuses Risotto Cacio e Pepe

Risotto Cacio e Pepe.

Vous pouvez avoir Risotto Cacio e Pepe using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Risotto Cacio e Pepe

1. C'est 250 Gr de riz Arborio.
2. Vous avez besoin 1 de échalote.
3. Vous avez besoin de Huile d''olive.
4. Vous avez besoin 1 de verre de vin blanc.
5. C'est 500 ml de bouillon.
6. Préparez de poivre frais.
7. Vous avez besoin 80 Gr de Pecorino rapé.

Risotto Cacio e Pepe instructions

1. Eplucher l'échalote et la couper en petits morceaux. Dans une grande casserole, la faire revenir dans un peu d'huile d'olive et ajouter le riz petit à petit. Poursuivre la cuisson et ajouter le vin blanc puis le bouillon. Poursuivre la cuisson 10-12 minutes en remuant très régulièrement. Au besoin ajouter un peu d'eau. En fin de cuisson ajouter le pecorino tout doucement pour qu'il s'incorpore bien au mélange et poivrer généreusement.